２月２２日（火）１９時５７分　再訪
帰宅途中に前を通ると店内はガラガラ。こんな日はサクラにでもなるかと愛車をＵターンさせ大駐車場にＩＮ。昨日はとても混んでそうだったのになぜ今日はすいてるんだろ？

店に入ると店主の「毎度っ！」とお母様の優しいいらっしゃいませの声。
家内に隠密での訪問のため、特製つけ麺の普通盛りをチョイス。
着席して店主とお話をしながら待つこと６，７分でご対麺！
いつものようにパシャリしていただきます。

スープはライトドロンジョ？（業界用語あまり分かりません）だけど、うまみがぎっしりと詰まった奥深い味わいです。丁寧に水切りされたモチシコ麺は最高のゆで加減。スープを適度に持ち上げ相性もばっちり。炙りチャーシューは、そのままいただいてもスープの中で踊らせてトロトロにしても旨し！味玉は黄身がたれてこない、ネットリとした絶妙な火の通り具合です。ホウレンソウはお客さんの体の健康面を考えて入れられていると思われる、体に優しい栄養源。もちろんスープや麺との相性もばっちりです。

食後、店主とのラーメン雑談をしていると、いつのまにか店内も賑やかになってきましたので本日はこれで失礼いたします。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
またすぐ再訪しますね～