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店内凝ってます。昭和の雰囲気なのかな?かなり力入ってますね。ホーローがいっぱいあります。「鮫肌男と桃尻女」の映画で岸部一徳がさがしてたやつね。流れるBGMも良い感じです。さて、ラーメンです。最初に細麺と太麺を聞かれて、細麺をチョイスしたけど、どうも、初めての客には太麺がお勧めだったらしい・・・さて、ラーメン来ました。はやっ!麺です。40%卵を使ってるとのことで、何か不思議な味・・・まずくないんですよ。直感で言うとスナック!って感じ。博多棒麺っぽい細麺直面なんですけど、粉っぽさは微塵もなく、なんか・・・スナック!って感じ。スープは豚骨醤油のくどくないバージョン。でも・・・少し塩辛いかなぁ。後、メンマが変わってたなぁ、歯応えがある普通の大きさなんだけど、しっかり煮しめてある色してるんだけど、味はそんなにしなかったりね。チャーシューは印象無し、卵は黄身がしっかりゼラチン状態でした。トータルでは・・・う~ん・・・ちょっと変わってるんで「普通」という表現はどうかと思うんだけど・・・美味しさレベルからいうと、「普通」なのかなぁ・・・なんか、昔、懐かしい感じ。即席の袋ラーメンっていうか・・・
店内凝ってます。昭和の雰囲気なのかな?
かなり力入ってますね。ホーローがいっぱいあります。
「鮫肌男と桃尻女」の映画で岸部一徳がさがしてたやつね。
流れるBGMも良い感じです。
さて、ラーメンです。
最初に細麺と太麺を聞かれて、細麺をチョイスしたけど、
どうも、初めての客には太麺がお勧めだったらしい・・・
さて、ラーメン来ました。はやっ!
麺です。40%卵を使ってるとのことで、
何か不思議な味・・・まずくないんですよ。
直感で言うとスナック!って感じ。
博多棒麺っぽい細麺直面なんですけど、
粉っぽさは微塵もなく、なんか・・・スナック!って感じ。
スープは豚骨醤油のくどくないバージョン。
でも・・・少し塩辛いかなぁ。
後、メンマが変わってたなぁ、歯応えがある
普通の大きさなんだけど、しっかり煮しめてある
色してるんだけど、味はそんなにしなかったりね。
チャーシューは印象無し、
卵は黄身がしっかりゼラチン状態でした。
トータルでは・・・う~ん・・・
ちょっと変わってるんで「普通」という表現は
どうかと思うんだけど・・・美味しさレベルからいうと、
「普通」なのかなぁ・・・
なんか、昔、懐かしい感じ。即席の袋ラーメンっていうか・・・