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遠藤代表に引き続き，本店代表のつけめんが到着。麺が褐色がかっていて，噛み応えがいつものものと違います。動物系のつけ汁は，濃厚でトロリとしていて，麺によくからみます。濃厚つけめんの基本系といった感じです。オーソドックスですが，だからこそ，おいしいと言わせるにはごまかしが効きませんが「おいしい」です。汁の底には，チャーシューがごろごろと入ります。ネギのシャキシャキも麺といっしょにすすれていい食感です。魚粉が入りますが，サバ節系ではなく，富士宮焼きそばにもかかる，イワシの魚粉でしょうか？濃厚なつけ汁にこちらのライトな魚粉が合いますね♪麺の方には，辛みものっかり，味の変化を楽しめます。さらに，生卵もつき，いろいろな楽しみ方ができます。さいごはスープ割りをしてfinish！メニューの名の通り。こだわりの一杯でした。ごちそうさまでした♪
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newモヤン
モヤン
ラーメン大好きミッチーさん
麺が褐色がかっていて，噛み応えがいつものものと違います。
動物系のつけ汁は，濃厚でトロリとしていて，麺によくからみます。
濃厚つけめんの基本系といった感じです。オーソドックスですが，だからこそ，おいしいと言わせるにはごまかしが効きませんが「おいしい」です。
汁の底には，チャーシューがごろごろと入ります。ネギのシャキシャキも麺といっしょにすすれていい食感です。
魚粉が入りますが，サバ節系ではなく，富士宮焼きそばにもかかる，イワシの魚粉でしょうか？濃厚なつけ汁にこちらのライトな魚粉が合いますね♪
麺の方には，辛みものっかり，味の変化を楽しめます。さらに，生卵もつき，いろいろな楽しみ方ができます。さいごはスープ割りをしてfinish！
メニューの名の通り。こだわりの一杯でした。
ごちそうさまでした♪