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80点
特選塩らーめん[ラーメン/塩]
天佑（東京都港区）ヨロズヤ

見た目はシンプル、スープは鳥のダシがよく効いている、又パンチが効いているが
消してカドは田っていない、塩の中に甘味がありミネラル分も感じられた、使用されている塩はモンゴル岩塩かヒマラヤ岩塩かも？
トッピングのバラチャーシューもとても柔らかい、味も塩に合わせてかやや薄味仕立て、半熟味玉もしかり、メンマも丁寧な仕上がり大変満足致しました、
ご馳走様でした。
ちなみに中村屋の塩にわ？

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