熟成味噌タンメン 蔵味噌屋狙いだったのですが鬼混みの為断念〜

〜どうするか？ってとこで道路の反対側にラーメン屋発見！
なかなか混雑していている様子なので飛込み来店
平日の12:30来店です
(帰り13:00位は半分位空席あり)
待ちが２名
店内は男4名で切り盛りしています
食券機で購入なんですがこれまたメニューがおおくて固まりますＷ
適当に決めて待ちます

10分ほど店内で立待ちしたあと着席します

さらに10分位で着丼にいたります

スープ熱々です背油ギトギトニンニクでジャンクな仕上がりです
具はニラ、チャーシュー、メンマが主体です
ニラ、メンマなんともないです
チャーシューは油っぽいのがゴロゴロしてます味は
もう背油に侵されていますＷ
掻き混ぜてみると真っ赤なスープに変身Ｗ
麺は中細ストレート卵麺で特に際立つ点はないです

麺との絡みは背油がまとわりつくので好き嫌いわかれそうですＷ
たまごはふつうの冷たいのです
しかし麺が残念ですね
個人的にはやっぱりつけめんは極太がいいですね♪

麺量は大盛510gとのことでしたが茹で上がりの量(乾燥300ｇ未満)かと思います
普通に完食して逆にちょっと物足りないＷ
スープは最後まで油のバリアで熱々でした♪

スープ割はあまりそそられずやめておきました

ご馳走様でした