麺バカさんから男がまた変わったよと教えてもらい一ヶ月またないうちに再訪問(3月5日)です。

メニューから味玉がなくなり、カレー100円・本当の男のらーめん(1㎏)1000円・肉(100g)100円・スーパードライ300円が追加されてました。

カレーを注文すると、カセットコンロの上に置かれた鍋にスープとカレールーを入れて温め、途中でワインを投入して匂いをかいでスープは完了のようです。

出されたらーめんには、肩ロースの分厚いチャーシュー一枚と味玉がのっていました。

スープを飲んでみると、ガッツリとカレーがくる感じでなくほんのりカレーみたいな感じでした。

麺が平打ち縮れ麺に変わっていて驚きました。

野菜は、きゃべつともやしだけでしたがきゃべつ率が高くシャキシャキしていていい感じでした。

チャーシューは、パサついていて残念でした。

味玉は、中まで火が通ってしまっていて残念でした。前回の味玉は、好みの感じだったので戻してもらいたいですね。

お支払する時に、「麺変えたんですか？」と聞いてみると「変えたけど、元に戻すよ！二郎系の富士○をマネてみたんだけど…。常連さんの為にねぎ入れてみたり、にんにく入れてみたり、たまねぎ入れてみたりして変化させてるんだよ」と返答もらいました。

一ヶ月に一回でなく、一週間に一回行かなくてはいけないのかもしれませんね。

ごちそうさまでした。