3/6 13:00過ぎにに到着。

待ちはなく、すぐに着席。

最初はカレーつけ麺をと思ったのですが、休日は15時からということで断念し、豚骨辛味噌ラーメンを辛さ標準で注文。

まずは見た目の盛りが非常にいいですね。
スープは豚骨ベースで非常に濃厚です。辛味噌を溶かしていくと、徐々に辛さが増してきますね。

麺は縮れ太麺で喉越しがよく、濃厚なスープとの絡み具合も抜群です。

トッピングされている具材もひとつひとつにもこだわりが感じられます。
トロトロなチャーシューは口の中であっという間になくなってしまいます。
青菜は濃厚な味わいの中の箸休めにいいですね。
温玉を崩せば、辛みが和らぎマイルドな印象になります。

ご主人から「カツオのスープ割りを入れると辛みが増しますのでお試し下さい」とのことでしたので試してみると、不思議なことにその通りにグッと辛みが増しました。
濃厚さに飽きがきたところで、また違った味わいを楽しめるのはなかなか面白いですね。

実は食べている途中でご主人から「よろしければどうぞ」とお茶碗に盛られたミニカレー丼をいただきました。
カレーつけ麺が時間前でNGだったことへのご主人からのご配慮でした。（お気遣いありがとうございます）

こちらのカレーは水を一切入れないで作られているとのこと。
旨みが凝縮された濃厚な味わいながらも、クドい印象はなくとてもおいしくいただきました。
このカレーを使ったカレーつけ麺を早々に食べてみたいと思いました。

ごちそうさまでした。