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3月6日 17：00頃訪問 麺・こちらも自家製麺のようです、製麺機が鎮座されていました。平打ち麺はやや硬めだがガチガチでなく食べ易い。量は多くなく170ｇ位でしょうか？スープ・やや薄めに感じられた気持ちもう少しうま味が欲しい所です、ただ異常な濃さよりも好感がもてます。やや単調な為、黒胡椒でアレンジ。具・野菜はそれなり、豚は小さめで味、食感ともにもう一歩。お若い店主のお店、それなりに楽しめました、今後の発展に期待します。
LIE LIE LIE
巨人道
むー
たく☆
kero_king
3月6日 17：00頃訪問
麺・こちらも自家製麺のようです、製麺機が鎮座されていました。平打ち麺はやや硬めだがガチガチでなく食べ易い。量は多くなく170ｇ位でしょうか？
スープ・やや薄めに感じられた気持ちもう少しうま味が欲しい所です、ただ異常な濃さよりも好感がもてます。やや単調な為、黒胡椒でアレンジ。
具・野菜はそれなり、豚は小さめで味、食感ともにもう一歩。
お若い店主のお店、それなりに楽しめました、今後の発展に期待します。