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「ラーメン 大盛 (油少なめ、ニンニクなし)」@らーめん大 大久保店の写真 昨日の開店時間に訪問。
 この店は凄く綺麗です。店主の几帳面さが分かります。
 飲食店はこうでなくては。
 ラーメンを選択し、油少なめのニンニクなしで注文。
 それと麺を硬めでお願いします。この日はサービス
 で味玉がつきました!

 スープは油少なめにしたから丁度よかったですね。
 醤油味が強いスープなので今度は薄めにしようかな。
 この醤油味が美味い。醤油が美味しいのでしょうね。

 麺は固めで良かったが、まだ芯に火が通ってないかの
 様な硬さってか粉っぽさを感じるくらいでした。
 これで減点です。

 野菜はキャベツも多く栄養偏りがちなラーメンですが
 とてもいいかも!チャーシューも柔らかく美味しい。

 このらーめん大は店も綺麗で、スープも美味しいので
 太麺のいい麺をもうちょっと程よくしてくれるといいな。
 

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