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「油そば(850円)、野菜多め、アブラちょい多め」@らーめん大 大久保店の写真今日の気分は二郎系!でーも!やはりまだ二郎に行くには経験値(←ナンのだよ 笑)が足りないのでインスパイアで!!埼玉の蕨にあるラーメン大がなかなか美味しいと聞いたけど、蕨のラーメン大は野菜マシが出来ないらしい。てことで都内にあるこちらのお店へ。

2011年3月21日17:50訪問。
先客3名。後から家族連れの方々などが来て満席!!

今回は気分的に「油そば」(850円)を購入。
食券を渡す際にトッピングを聞かれるので「野菜多め、アブラちょい多め」でお願いしました。ほんとは野菜マシマシくらいいっときたかったけど、あの写真の量・・・ヤバイです。ついでにトッピングクーポン券で「こま切れ豚」を追加!

約5分ほどでご対麺~♪
野菜多めって意外とたいしたこと無い盛り具合。

さっそくマゼマゼして麺からいっちゃいます。
麺は極太縮れで、あの次郎特有のゴワゴワの食感♪ワシワシ喰らいます(^0^)
この麺好きなんだよなー

下に沈んでいるタレは豚骨醤油ベースの濃厚なタレ!これが結構味が濃い!!味濃いめにしなくてよかった。野菜多めくらいならまだ味が濃く感じるくらいなんで、マシくらいならまだデフォルトの濃さでいけそう。アブラちょい多めにしましたが、全然クドイ感じはありません。でもしっかり固形のプルプルアブラが随所に見られて、固形アブラ好きにはたまらんです♪

具は豚、こま切れ豚×2(クーポンサービス)、キャベツ、もやし、生玉子、味付玉子、メンマ、ネギ。豚はちょいパサツキ気味ですが、全体を混ぜてるうちに細かく砕かれこま切れ豚と区別がつかなく・・・(笑)油そばにはこま切れ豚のほうが合うかな。脂身少なめの肉肉しい食感。アブラと絡めるとウマし!キャベツともやしは2:8くらいの割合。でも二郎系にしてはキャベツ多いほうだと思います。野菜はちゃんとシャキっとした食感が残るくらいの湯で加減。クタクタでなくてよいですね。
メンマはそこまで歯ごたえの無いタイプ。もうちょっとコリコリが好き。
味玉はしっかりめの味付けでネットリとした黄身がうまーい!

卓上にはエビ入り唐辛子や青海苔など面白い調味料もありました。

やっぱニンニクは入れたほうがいいかもなー
今回は無しにしてしまったので、パンチが足りない感じ。
次は予定が無いときにニンニクしっかり入れてらーめんかな!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです~

二郎経験はありますが、らーめん大の経験はありません!w
大の油そば食べてみたいです~

ビヨンセ | 2011年4月4日 21:46

そういやラーメン大ってワタシも一度行ったか行かないか位ですねー。
そのくらい記憶薄いです。
しかしぃー。
コレ食えるんなら充分二郎できますよー。
って今更ですけどぉwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年4月6日 10:38

machaさん
どもです!
ありゃ!大行かれたこと無いんですかー!?
是非大も経験してください。
油そば、アブラマシマシで♪

まるまるさん
どもです!
コレいけるなら二郎もいけますかね~
よし!今度行ってこよ!!

★ファルコン★ | 2011年4月6日 20:31