錦糸町では名の知れた名店。駅からはちょいと歩きますが、仕事も早めに終わったのでテクテク歩いていってきました。

2011年4月の平日18:40訪問。
先客8名。後客5名。
私はタイミングが良かったのでギリギリ入れましたが、その後すぐに満席。
やっぱ人気ありますね～
店内に入って席に着いて口頭で注文。
お会計はお食事の後。

ここに来たら絶対つけ麺！と思ってたけど、隣の人の油そばもメチャメチャうまそ～
で～も！やっぱり初志貫徹で「つけめん（麺少なめ）」（700円）をあつもりで注文。

待つこと１０分！着丼！！

麺は太縮れ麺。しっかりとしたコシがあってプリプリこのチヂレがスープとの絡みをよくしています。
喉越しもよくって、この麺好きです♪

スープは豚骨魚介のダブルスープ。
最近のドロドロブームに比べるとサラッとした粘度低めのスープ。
でも決して麺との絡みが悪いわけでなく程よく絡んでくれます。
味は動物系、魚介系の両方の風味が味わえるバランスのよい配合。若干魚介系ほうが強いかな。さらに甘味があって酸味はほとんどないんでかなり好みのスープ！
あと一味がデフォルトで入っているのでピリッとした辛味もあって、その辛さがスープを引き締めています。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはホロッと柔らかく、脂身も程よい感じ。
メンマは極太でザックザクのすごく歯ごたえのあるタイプ。これすんごく好きです！
味も多少ついていて美味しいです。

カウンターには魚粉が常備されているので、途中でスープに大量投入～
魚介系ガツンでさらに濃厚なスープに！！うま～い（＾＾）

最後にスープ割りをお願いすると、超アツアツの状態で帰ってきます。
薄くなってるとかではなく、濃厚なまま飲むスープになってます。
これ、ものすごく美味しいです！
ここに来たらスープ割りは必須です！！

完食完飲でごちそうさま。
お会計を済ませてお店を出るとずらっと行列が。
やはり人気店！！

店員さんの接客もいいし、はずれなく食べられるお店っていいですね～♪
錦糸町ならそんなに遠くないし、次回は油そば食べに来なきゃ（＾0＾）