久しぶりにこちらへ。

なんとなく全部入りを注文。
提供されるまで店内に目をやると、いろんなメニューがあり気になります。

提供されると、結構なボリュームです。
しゃば系のスープもなかなかでした。

美味しく完食しました。

木曜20時　待ちなし

久し振りの離宮さん
つけ麺はさらさらまたおま系のつけ汁。麺はボリュームあります。
具だくさんでもあるのですが、鰹節がたくさん入っているの、好みはありますが少し食べにくかったです。
お値段もラーメンの方がお得感あります。
するっと完食

平日の14時頃。超空腹｡錦糸町のこちらへ。随分前に一度来ているが、本日はカレー狙いで。口頭で表題をオーダー｡ここメニューが店内にスゲー勢いで掲示されてる｡少しして到着｡器は変形の変わったモノ。量は少なめに思える。トッピングはチャーシュー、ネギ、鰹節、メンマとカレーラーメンとは思えない構成｡いや、ラーメンとしては普通だけど｡で、スープを一口｡カレーはさほど強く無くベースの魚介系が... 続きを見る

以前から気になっていたこちらへ。
やたら水気の多いおしぼりから渡される（笑）

店内メニューは文字だけで想像力を働かせるしかないようです。場所柄もあるが、おつまみ系が豊富です。
まずは、レモンハイとおつまみDX（炙りネギチャーシュー、燻玉、メンマ）

カレーつけ麺は、デフォで300g、スー... 続きを見る

デカい器、豪快な盛付け。オムレット、炙りバラチャーシュー、メンマ、揚げ玉、ほぐしチャーシュー、海苔、削り節。縮れ太麺の姿は、ほぼ見えない。
その麺は既に調味料と和えられ、カレー風味を纏っている。カレー主導ではなく、主体は麺自身の芳醇な甘さ。歯応えはもっちりで腰が強く、香りの高さが全ての具材を圧倒する。250gと量も多く、終始一貫して麺を楽しむ構成だ。
豊富な... 続きを見る

この麺を、食べに来た。十年以上前に一世を風靡した、浅草開化楼の縮れ太麺。しなやかに引き上げ逞しい腰を楽しめば、爆発的に濃密な甘みが弾け、鼻先に膨らんで行く。キングオブつけ麺用の麺、そんな印象は未だ色褪せない。
スープは独特。鶏もみじが効いた粘りのある鶏と豚骨をベースに、魚粉がたっぷり。カレー自体は甘みが残る穏やかな体裁だが、花椒や一味が入り、それらのスパイスが起伏を演... 続きを見る

育った町の一杯。

仲間と飲んだ後に、〆ながら飲み。

最後に本〆で、久しぶりにつけ麺を。

お馴染のウェ～ビィ～な太麺に、
オーソドックスに豚骨魚介のつけ汁に、
魚粉とカツオ節で追い魚介なチューニング。

炙りチャーシューも薫玉も変わらず... 続きを見る

錦糸町での仕事帰りに璃宮に寄ってつけ麺。暑い日にはつけ麺は美味です。相変わらずのもちもち麺と味のしっかりしたスープで美味しかったです。

火曜19時　待ちなし

KOTOさんレポートにあったカレーシリーズ
今日はクソ暑くつけ麺をオーダー

晩酌しているお客さんもいます。基本は組み合わせながらメニュー数はほんとに多い
つけ麺スープはカレーうどんそのもの、和テイストです。しかしベースのスープが美味しいのかするすると食べられます。鰹節も、、... 続きを見る

一時期は区内に三店舗を展開した璃宮も、今はここ毛利の本店のみ。一時期うどんメインに針路転換するなど迷走したが、熊本出身のご主人、またラーメン主体に軌道修正を図ったようだ。平日正午、満卓。厨房にはご主人の姿が。
スープは熱々、カレーうどんの汁をイメージいただくのが適切だろう。だしで少し甘口の、されど花椒やクミンなどのスパイスも効いたトロトロのスープ。豚骨と鶏がら、魚介節... 続きを見る