まるまる(°…°)四隅踏破
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
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コメント
こんにちは
あ゛～～～～～～っ！！
ヤキメンでたんですね(笑)焼そばのようなお好み焼ような。。。。
創作意欲高い店主さんのようですから五感全てで楽しめちゃうお店ですよね
でも、お皿が来てれば。。。。（泣）
こう | 2011年3月9日 11:09こんにちはー
ここまで突き抜けてきますか！
こうなるともうラーメンかどうかすら怪しくなってきますね(勿論良い意味でw)。
いやー、ホント面白い店主さんだなぁ。
☠秋☠ | 2011年3月9日 11:16どもです！
定期巡回乙～
ここは引き出しも多いようですねぇ～
補欠でさえも、ポテンシャルが高そうです(^^)
YMK | 2011年3月9日 11:34こんにちわ～
ヤキメン提供開始ですか？
なんかジャンク感あって美味しそうですね。
そのうち行ってみようかな～
voice50 | 2011年3月9日 11:55いかにもビールに合いそうな一杯でｗ
焼き系って、どうしても麺のコシが密かに犠牲になってたりしますが、
こちらは巧く維持してるみたいですねー。
秘訣は何なのかしら？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年3月9日 12:07ぼんじゅ～
此方はいろんなメニューがあるんですね～
目玉焼きって美味しそうですね！
ヤキソバとは違う食感は味わってみたいかも～
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年3月9日 12:58こんにちは。
お好みライクでよろしく哀愁！
ビールは欠かせない様ですね。
こいつの前にテキサス食いたいです。
埼玉の首領 | 2011年3月9日 13:26こんばんは
これがヤキメンなんですね。想像とはかなり違ってました。
これも野菜マシできるんですかね？
100（卒業） | 2011年3月9日 21:35こんばんわ～
いよいよヤキメン提供開始ですか！
特製ソースで味付けなんですね、どんな味なんだろう。楽しみ♪
ニンニクや豚さん追加って出来るのかなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年3月9日 23:16これは川越B級グルメの太麺焼きそばへのオマージュ？
いずれにしても次々と新作をだすアイデアはすばらしいです！
はっち | 2011年3月9日 23:49こんばんはー
ヤキメン！
これは絶対うまそうですね
更に新作？？？
創作意欲がすごい店主さんですね
素晴らしい
キング | 2011年3月9日 23:49どもです～
とうとう出ましたか～
これはビールのお供に良さそうですね。
ヤキメンとテキサスの組み合わせで
おつまみ完成ですねｗ
ビヨンセ | 2011年3月10日 07:19こんばんわ！
麺の上にモヤシや目玉焼き、肉そぼろ、そしてマヨネーズですかぁ♪
自分の超ストライクじゃないですかぁｗ
う～ん、食べたいっ。もちろんビールと一緒にですよね～ｗｗ
バスの運転手 | 2011年3月10日 21:09こんばんは～
おおっ！これがヤキメンですか！
かなりうまそうですね～
でも平日限定なのはハードル高いですね。
ビール＆テキサスも一緒に食べてみたいです。^^
麺’s | 2011年3月13日 00:37
今宵はラーメンアキラさんで夜飲みです。
火曜の夜のコト・・・。
先ずはビール500円をプッシュプッシュ！し、カウンター席でおつまみ豚などでチビチビ・・・。
その後もビール追加でチビチビ・・・。
そして新作、ヤキメン650円の登場と相成り申した（ナニ人だ？ｗ）
見た目なんともおもろー。
平べったい大皿の麺上にはモヤシや目玉焼き、肉そぼろが乗っており、上にはマヨネーズがお好み焼きよろしくラインを描いてますね。
皿の隅にはカラシも添えてありんす（ナニ人？）
では特にまぜることもなく
麺を引っ張り出してモグモグ・・。
いや～～～実に焼きそばチックというか、お好みチックという感じがしますねーｗｗ
お好みと言っても、
麺もタマゴも入っているので”広島風なお好み”と云う感じだっちゃ（なに・・もういいねｗ）
ちなみに
作るところを見ていたのですが、最初に背脂をフライパンで焦がしてましたよね。
そこに麺を投入し、特製ソースみたいなもので味付けしていました。
野菜は後のせね。
麺はいつもと同じ太麺。
実にモッチリしていて、焼いたアブラの香ばしさと味がよくしみ込んでいて美味しい！
コレがヤキメンという由来かな。
しかも茹で麺なのでコシも充分にあり、焼きそばとは全く違う食感に仕上がってます。
焼きそばは”蒸し麺”だからねー。
その他の具材で注目は
肉ニンニクというそぼろ。
やや甘辛な味付けが後を引きますね。
ごちそうさま。
新作を次々と出している店主さんには頭が下がる思いです。
今後もこのヤキメンに煮干しの粉かカツオの粉のトッピングも考えているのだとか。
更には
またまた新作の噂も聞いちゃいましたｗｗ
なので
旧作の”カケラーメン”などは店内の壁にある”補欠”入りしてしまった模様。（補欠って名前が面白いねｗ）
ちなみに補欠といえども
現金支払で店主さんに言えば作ってくれる可能性もあるみたいですね。
ともかく、
今後の新作も楽しみにしていま～～す！！