サクラサクで白が好みなので、「魚介油」を選択。
つけ麺は、メニュー化されたころ以来です。記憶では、ドロドロ系でカエシが弱めの味。この味付けが豚骨だよりで、しょっぱさが少ないスープは苦手です。最近食べた中では、きら星満天に近い感じだったような気がします。あまり期待せず待つこと10分弱。
ところが食べてみたらビックリ。美味しいです。麺の上に刻み海苔があり、一見ざるラーメン風です。以前はゴワ麺だったような気がしますがプリ麺になってます。（不確か）
スープは粘度の高さはそのままにしっかりした味付けで、さらに刻み海苔が入って独特な風味。ベジポタとは違う味わいです。豚骨系でも近所のAIHARAYAとも違う。いい意味で期待を裏切られました。
具のキクラゲはいいアクセントですが、小さいチャーシューが数欠片と少し物足りないトッピングで、800円と考えるとコスパは高くありませんが、美味しかったので満足です。
当たり前のことですが、ラーメン屋さんって常に進化していくんですね。すばらしい。ごちそうさまでした。