コメント
aztecaさん こんにちは!
綱島にも大勝軒ができましたね。Jインスパが食べられるのも面白い。
いずれ行くことになるでしょう。
ヨコべー | 2011年3月10日 14:21ヨコべー様こんばんは。
大勝軒系で二郎インスパイアとは自分も珍しく感じました。
味のほうもまとまった感じの二郎インスパイア系であると思いました。
トッピングが少し残念な感じがしますが、場所柄再訪もあると思っています。
訪問の折のレビュー楽しみにしています。
azteca | 2011年3月10日 23:33
azteca

おさっても
Mat’s







東池袋系の大勝軒の名を掲げていますが、二郎インスパイアを提供するお店です。
一口目、一瞬家系を感じる味かと思いきや、しっかりとインスパイア系の味を感じます。
スープには背脂が見られ、バランスはよく感じます。
麺は角がピンとしている太麺で、少しごわついた感じがします。
トッピングは豚、茹でたもやし、キャベツ、ニンニク少しです。
豚は味気ない感じですが、肉感は感じるものです。もやし、キャベツは特筆するほどではありません。
全体的にはかなりいい感じのスープ、麺ですが、豚の出来具合が少し残念に思います。
トッピングの出来がよければもう少し評価がよかったかもしれないと思った1杯でした。