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「味玉子チャーシューまぜそば」@ぶぶか 吉祥寺店の写真場所はJR吉祥寺駅の公園口を出てすぐのところにある。
以前、ぶぶかはもう閉店してしまった水道橋店とコクーン新都心大宮駅を訪問した。
前回とも油そばを注文していたので、今回はまぜそばを注文。
まぜそばは塩とかつおぶしを使ったスープを太麺と絡めて食べる。
油そばと違ってそこまでこってりとしていないので、こってり苦手の人でも大丈夫。
しかし、汁なしだけあって味は濃くなっており、麺はスープと良く絡むようコシがあり、もっちりとしている。
具もチャーシュー、味付けたまご、メンマ、ほうれんそう、葱、ナルト、かつおぶしとボリューム満点だ。
満足のいく味だった。

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