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金曜日 夜七時。待ち無し。店内の券売機で食券購入後、着席。
10分弱で配膳。

麺  :中太ほんのちょい縮れ麺。丼のふちに少々のゆず胡椒、麺の上にはレモンときざみ海苔。
汁  :旨みもコクも充分。塩分強め。
具  :肉ワンタンは別椀にたっぷり。つけ汁には細切り叉焼(旨い)、メンマ適量、ネギ少々。味玉は麺の上にトッピング(旨い)
評  :詳しいことは全然分かりませんが、丁寧な仕事っぷりはいつみても気持ちいいです。美味しかった。(店員:男性2名。接客〇)
ご馳走様でした。

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