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冬の間はつけ麺が少ないようですがネットを見てると麺を変更する事で普通に提供されるようなのでこちらにお邪魔しました。日々研鑽されてるようで行く度にあれこれと味が変わっているようです。今回は動物系がズッシリと重い感じで醤油タレは控えめ。魚介はチラチラ顔を出す程度でした。醤油タレ好きの私の好みではありませんでした、もっとタレがあったら好みに近ずくかな。ただ、魚介？なのか酸味があり尚且つズッシリとした豚骨の感じからすると奈良の「無心」、岐阜の「ぶっこ麺」に通じるつけ麺であり好きな人にはたまらないのでは無いでしょうか。もっとタレを入れてもらうと僕の好みになりそうですがこれはこれとしても全然ありなんだろうと感じる一杯です。去年の秋口のタレしっかり目のつけ麺がもう一回食べたいな～。
Bigmen
モンゴルマン
ราเมนความรัก 
サラリーマン。
Tamagooo
BUBU
ネットを見てると麺を変更する事で普通に提供されるようなので
こちらにお邪魔しました。
日々研鑽されてるようで
行く度にあれこれと味が変わっているようです。
今回は動物系がズッシリと重い感じで醤油タレは控えめ。
魚介はチラチラ顔を出す程度でした。
醤油タレ好きの私の好みではありませんでした、
もっとタレがあったら好みに近ずくかな。
ただ、魚介？なのか酸味があり
尚且つズッシリとした豚骨の感じからすると
奈良の「無心」、岐阜の「ぶっこ麺」に通じるつけ麺であり
好きな人にはたまらないのでは無いでしょうか。
もっとタレを入れてもらうと僕の好みになりそうですが
これはこれとしても全然ありなんだろうと感じる一杯です。
去年の秋口のタレしっかり目のつけ麺がもう一回食べたいな～。