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68点
ピリ辛[ラーメン/味噌]
味噌一 中野店（東京都中野区）柏の小太郎

少し寒かったのでピリ辛を選択し、麺は選べるので太麺を選びました。

麺は少し平打ち麺的な形状の太麺で、ツルリとしていて歯応えのいい麺でした。

スープは一口食べたら、味噌の中に気になる妙な味がして後味がイマイチでした。
ゴマを炒り過ぎたのか(古いのか)分かりませんが、変な油のような味がしました。
ピリ辛ではあるものの味噌のうま味があまり感じられずアレッという感じでした。

この店は、今まで安定的にオーソドックスに美味しかったので、
ちょっと残念でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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