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スープは、なんだかほっとするような美味しい醤油味のラーメンで、醤油の角が無くマイルドで、ダシの味が良く効いていて旨味を感じられる味です。その中で、カイワレの苦味がいいアクセントになっています。ただ、つけ麺よりはややもっさりとした味に感じてしまうのは、ラーメンだとゆで汁の味がどうしても残ってしまうせいでしょうか。麺はラーメンとしては普通サイズの太さの麺で、米粉が入っているせいか、少し硬めでコシがあり十分に歯応えのある麺でした。セットのミニチャーシュー丼は、醤油が浸みたバラの崩れたチャーシューがいっぱい入っていて、マヨネーズと絡まってカロリーが高そうです。ジャンクな味ですが、とても美味しいです。
柏の小太郎
たく☆
レチコフ
先生
麺’s
928GTS
スープは、なんだかほっとするような美味しい醤油味のラーメンで、
醤油の角が無くマイルドで、ダシの味が良く効いていて旨味を感じられる味です。
その中で、カイワレの苦味がいいアクセントになっています。
ただ、つけ麺よりはややもっさりとした味に感じてしまうのは、
ラーメンだとゆで汁の味がどうしても残ってしまうせいでしょうか。
麺はラーメンとしては普通サイズの太さの麺で、
米粉が入っているせいか、少し硬めでコシがあり十分に歯応えのある麺でした。
セットのミニチャーシュー丼は、醤油が浸みたバラの崩れたチャーシューが
いっぱい入っていて、マヨネーズと絡まってカロリーが高そうです。
ジャンクな味ですが、とても美味しいです。