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コメント
どーもです！！
定期巡回乙～
少なくとも、今の状況が落ち着いてからになりますが、
今年こそは、初陣を飾りたいと考えております(^^)
YMK | 2011年3月25日 15:08こんにちは
堪能されたようですね
やっぱり全てはコンビネーションなんですかね
例えばスープとカエシや夫婦仲のように作る方のコンビも良いと
良いものが食せるわけですね
さて巷ではガソリン販売がほぼ通常に
そろそろ遠征を。。。。なんて（笑）
こう | 2011年3月25日 15:11こんにちわ～
此方のラーメンは未食なので一度食べてみたいです
しばらく無休なんですか？
いつ行こうかな～
voice50 | 2011年3月25日 15:57こんにちはー
最近は頑者さんづいてますね。
まぁ、燃料不足の影響もあるんでしょうが。
でも自転車で行ける距離にこんな名店があるのは羨ましい。
やっぱ川越は選択肢が多くていいなぁ。
☠秋☠ | 2011年3月25日 16:32こんちー。
いーなぁいーなぁ♪
お互いチャリLife頑張りましょぉ↑↑
エバきち | 2011年3月25日 17:25こんばんは
無休ってことは日曜もやるんですね。
でも平日でもすごい行列が日曜だとどうなるんでしょう？
100（卒業） | 2011年3月25日 21:32ども！
最近、昔の味が復活！？
また昔の美味しさが戻ってきた感じですかね。
そろそろ初の訪問といこうかな。
★ファルコン★ | 2011年3月25日 22:50こんばんはー
定点観測お疲れ様です
チャーと味玉は相当旨そうですね
作り手でかなり味が変わってしまうんですか
もし、行く機会があれば、このコンビが良いな～
キング | 2011年3月26日 01:28おはようございます！
停電中も営業とは頼もしいですね！
我が川口では、夜に2回停電しました。。
2回目はたまらんと、帰宅せずに一つ手前の赤羽で時間を
つぶそうと思ったら、どの店も満席ｗ 考えることは一緒です。
近所にこちらがあったら、停電中にフラっと行って
しまいそうです。
すいん | 2011年3月26日 06:46どもです～
ななななんと無休～
ようやく伺えそうな気配です！
うれしい情報ありがとうございます～
ビヨンセ | 2011年3月26日 09:48こんちゃ
僕もチャリで追随しますｗ
たっくん | 2011年3月26日 19:41こんばんわ！
最近はお髭のかたは本店に戻ってきてるんですね～ｗ
しかも横浜の方もあるのに無休ですかぁ?
それは嬉しいですね～♪
バスの運転手 | 2011年3月26日 22:01ぼんじゅ～
チャリでいける範囲に此方があるってのは羨ましい・・・
停電中にも営業してくれるガッツに一票ですね！！
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年3月30日 12:32
今日もチャリでラーメン。
頑者さん【ラーメン義援隊加盟店】にやって来ました。３月の金曜日、お昼過ぎのコト・・・。
ラーメン750円を外待ち時に注文します。
お！ラーメン義援隊の募金箱は外にありましたね。
ホンの気持ちですが中に入れます・・・。
http://photozou.jp/photo/show/381674/72697253
(見れない人にはごめんなさい)
そして
横には「暫くは無休で営業します」の張り紙・・・・・・
いや～無休ですかー！
本店をこの気持ちで守ってくださる店主さんには頭の下がる思いです。
こんな気持ちを、あの店主にも見習って欲しいですよねー。
しかも
停電中も営業だとか！ダブルでｳﾚｼｲですね。
（なお上記ＨＰで確認の後、行くことをお勧めします）
さて
ラーメンはつけ麺よりも先にご対麺～♪
表面に魚粉の沢山浮いたラーメンです。
大きめなバラ巻きチゃーにメンマ、海苔、”のの字のナルト”。
スープはシャバ系ですが、香味油が程よく表面を覆っていてアツアツ。
上記の魚粉はカツヲ系かな？
やや”魚感を多め”に感じる風味でした。
今や巷の超濃厚と比べればあっさりとも感じられるラーメンでしょうね。
麺は中太麺。
やや縮れていてモッチリ。
具はチャーシューが今日のは絶品！
ほろトロで崩れて、味付けもスープを邪魔しない味付けで美味しい。
デフォで半分の味玉も
黄身が流れ出ない茹で加減で、半透明な琥珀色。
実に美味しいです。
スープは少し残してごちそうさま。
いつもここのラーメン食べて思うんですが、
隣客のつけ麺の麺がホントに美味しそうなんですよねーーｗｗ
あーーシッパイシッパイ!苦笑ｗ
ちなみに
今日の麺茹では昔のお髭さんでした。
やはり店主さんとこのお髭の相方さんのコンビは流石です。
同じレシピでも、”作る人が違えば味は違う”ってことのいいお見本ですよねー。
また来まーーす！！