木曜夜１９時訪問。並びは店外までのびており１０人ほど。
お客さんの食べる速度も相まって回転はよく、２０分ほどでコール。

出てきた時点でまず思う。完成された見た目だなー。
盛り付けも綺麗だし、スープの色・豚の大きさ等、視覚だけでソソられます。

がっつり天地返しして野菜を一口。
見た目通りのシャッキリもやしと、味の主張が強い短冊状のキャベツ…。キャベ比も高め。
新小金井、野猿、こちらめじろ台が西の３強と呼ばれる所以を食べて実感します。完璧ですね。

レンゲがあるのでスープも飲んでみます。
豚ダシのしっかり出た乳化スープに醤油の尖ったキレがシャープさを…
いやいやシャープすぎってくらい醤油が効いてる！！めちゃしょっぱいぞ！！
バランスでいうと醤油：豚ダシ＝１．５：１っていうか、１２：８って感じです笑。どちらも数値が高すぎて超味が濃いい！！

ただ、そのおかげで野菜や麺がウマくなる。
麺も二郎の雑なところを全て究極のところまで昇華させたような完璧さ。
極太でワシワシした食べ応えに、強すぎる小麦の風味。そしてガチガチに硬過ぎないがモチモチでもない、二郎の麺特有の楽しさ…。語弊を恐れずに言うと、「師匠を超えた」

豚はドデカイ塊が２個。これぞ二郎の「豚」って感じだね。
ちょっと醤油の染みが薄く、豚臭さが口にも鼻にも残ったのが残念だったけど、
赤身と白身のバランス、柔らかさ、大きさ…。どれを取っても値段に対して提供の質が上回っている。

ニンニクは切り方がワイルドだね！！一粒の大きさがめちゃめちゃデカイのがたまにいる笑。ヒリヒリするほどの激辛じゃない辺りもいい。

ミニは小食だけど二郎が好きな人にとっては本当にちょうどいい。
満腹手前くらいで固形物完食。スープは自分にはしょっぱすぎたので、最後に一口だけでフィニッシュ。

やっぱり直系二郎は数あれど、支店毎のレベルの差は歴然ですね。クオリティが違う。
スープのしょっぱさなど減点要素はあったけど、他で稼ぎすぎくらい稼いだので、総合得点では１００点以上！！
家からかなり遠いのが残念だが、近かったら高頻度で通い、太ってしまいそうで逆に良かったかも笑。
とにかくこの一杯にありがとうですね！！これからも末長く宜しくです！！