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土曜日、開店一番のり。券売機を運んできた店員さんと『おはようございます。』
店内最奥に着席。すぐに満席になりました。
かみさん注文の特製とろりそばが7~8分で提供。その後2~3分で配膳。

麺 :太麺。つけ汁絡みまくり。
汁 :煮番搾りに食べるラー湯が乗ってます。なかなか辛かったですが元々が秀逸なつけ汁とも上手く調和していて旨かったです。

具 :長角切り叉焼、メンマ、ネギ、鶏皮(トッピング)卓上にニンニク等薬味。
  かみさんから叉焼2枚(特製とろりそばの叉焼はアブラっぽさがほんと旨い)

評 :今日も寒い。外待ちのかたが目に入り先に食べ終わったかみさんは店外へ。
   珍しくつけ汁が結構残り頼んだスープ割りは旨みと辛味が凝縮。

店員さん男性2名、女性1名 接客◎

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