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豚骨、鶏ガラベースに醤油を合わせたスープですが、見た感じは魚介系に見えました。何よりも、とにかく味が濃い！とてもドロっとしていて、ラーメンに絡みつく。味薄めが好みの方にはちょっと厳しいです。あらかじめ、味薄めでお願いした方がイイですね。麺は太麺で歯ごたえがあり美味しかったです。チャーシューは、写真では大きめに感じましたが、厚さがなくとても薄いです。独特な製法でスモークさせているとありましたが、いたって普通のチャーシューでした。私の個人的な好みとしては、あまり...でした。きっともう行くことはないでしょう。ただ、ラーメンの好みは個人差がありますのでね。
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すみそにあん
nga
あざらし
すいか
じろうりあん
豚骨、鶏ガラベースに醤油を合わせたスープですが、
見た感じは魚介系に見えました。
何よりも、とにかく味が濃い！
とてもドロっとしていて、ラーメンに絡みつく。
味薄めが好みの方にはちょっと厳しいです。
あらかじめ、味薄めでお願いした方がイイですね。
麺は太麺で歯ごたえがあり美味しかったです。
チャーシューは、写真では大きめに感じましたが、
厚さがなくとても薄いです。
独特な製法でスモークさせているとありましたが、
いたって普通のチャーシューでした。
私の個人的な好みとしては、あまり...でした。
きっともう行くことはないでしょう。
ただ、ラーメンの好みは個人差がありますのでね。