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3/30(水)19:20ごろ ちょうど満席で中待ち屋号のつけ麺より、このRDBで見た写真にひかれ標記のメニューを頼んだ。焦がしも入っているような奥行きを感じる味噌スープで風味がありおいしい。ラード(?)が多いこともあると思うが、やたら熱い。麺はつるりとした中太の縮れ麺。住吉町の肉そばの肉よりこちらの肉の方が好み。生姜は味噌にはなくてもよいかな。
3/30(水)19:20ごろ ちょうど満席で中待ち
屋号のつけ麺より、このRDBで見た写真にひかれ標記のメニューを頼んだ。焦がしも入っているような奥行きを感じる味噌スープで風味がありおいしい。ラード(?)が多いこともあると思うが、やたら熱い。麺はつるりとした中太の縮れ麺。住吉町の肉そばの肉よりこちらの肉の方が好み。生姜は味噌にはなくてもよいかな。