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「白河中華そば+中盛り(サービス)」@麺屋 こうじの写真4月前半の限定です!

スッキリと透き通った鶏がらスープに濃い口の醤油味がキリリとたった一杯。
じんわりとした鶏の滋味に醤油の香ばしさが覆いかぶさるように香ってレンゲが止まりません~!
麺は平内の中細位?麺茹での直前に店主さんが丁寧に手もみを加えていらして、茹で上がりのしっかり掛かったウェーブがスープをタップリ持ち上げてくれます~美味いっ!

チャーシューはいつもの釜焼きチャーシューとバラチャーシューの2種類。しっとりとしながらも肉肉しい噛み応えを残した釜焼きのチャーシューに対して、トロける様な脂身が美味いバラのチャーシュー!どちらも甲乙着け難い絶品です!
江戸菜とメンマもいつも通りに丁寧な仕事の窺える名脇役。
何気に特筆したいのが手作りのワンタンです。通常メニューでも特製にすると一個トッピングされるので前々から思っていたのですが、こちらがかなりの絶品!ピロピロッとした皮に包まれた餡は、肉汁を含んでジューシーで(^^)bまたその皮がウマママで~!
天辺にチョコンと鎮座するナルトも見た目に良し♪

美味しかったです!

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