4月2日(土) 初訪問
11:03 先客2名 後客5名

3月22日オープンしたばかりの新店だそうです。新しい物好きなので、早速行ってみました。

場所はクレアモール、丸広からすぐの所です。赤い看板なのですぐわかると思います。

入り口入ってすぐ右に券売機があります。かなりの種類がありますが、ラーメンの味は1種類で、麺量とトッピングで値段が変わるようです。初めてなので、基本のラーメン中盛の食券を購入。券売機隣にある給水機で水を汲んでカウンター奥に着席。

食券を渡すとラーメンの好みを聞かれます。壁に張り紙がしてあるのですが、麺の固さ、味の濃さ、油の量を選べます。麺固め、あとは普通でお願いしました。同時にサービスライスについても聞かれます。こちらも小と中が選べるそうです。量がわからないのでとりあえず小でお願いしました。

待っている間に、初訪問店恒例の店内チェック。店内はL字型のカウンターのみで10席ほど。2階にも客席があるようです。広くない店内ですが、窮屈さは感じません。オープンしたしたばかりなので、もちろん店内はきれいですね。厨房は男性3人と女性１人の4人体制。2階の席数はわかりませんが、ちょっと多いような気もします。

麺固めにしたせいか、わずか4分で着丼。

大判の海苔とほうれん草の緑が目につきますね。

さてスープからいただきます。豚骨醤油ですが、しょっぱいです。ブレだと思いたいですが塩分がかなり強いです。塩分が強すぎて、旨みが感じられません。

麺は中太の平打ちで、短めにカットされています。モチ感ありますが、小麦の旨みを感じるタイプではないです。

具のチャーシューはパサ系で薄味。スープに漬けておくと美味しくなります。海苔は大判の物が3枚。磯の香りがします。ほうれん草は茹ですぎなのか冷凍なのかわかりませんが、旨みが感じれれません。

そういえば、サービスでチャーシューの細切れが提供されます。ごはんにのせてミニチャーシュー丼にしていただきました。サービスチャーシューはラーメン丼に入ったものを自分で取るのですが、どれぐらいもらっていいのかわからず困りますね。店員さんが目の前で見ているので、シャイな私はレンゲで軽く2杯位にしましたが、遠慮の無い人は幾らでもとれそうです。

サービスのライスやチャーシューでお得感はありますが、しょっぱいスープがちょっと残念でした。


ごちそうさまでした。