なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
ラーメン[その他/醤油]
らーめん勝（東京都江戸川区）ほしもも

「ラーメン」@らーめん勝の写真篠崎にある名店です
香月にて修行した店主が開いた店
いつも行列が耐えません

スープは鶏がらと豚骨のあっさり醤油
コクが背脂にて出されています
非常に上品なスープです

メンは細めんの玉子メン
結構ボリュームがあります
が、ちょっとやわらかめの湯で加減
2杯ずつのペースで、きっちり湯きりをしています

具には、チャーシュー・メンマ・半熟卵・刻みネギ
メンマはかなり多いし、甘め柔らかで旨い
卵は半熟だが、味付け無し。そこが惜しい。
んで、チャーシューだが、最高!
厚みがある2枚だが、柔らかくてジュウシー
感動でした!


見た目以上にあっさりしていたラーメンでしたが、旨い
回転率が少々悪いですが、遅くまでやっているので多少並んでも食べる価値アリです

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。