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錦糸町駅前にある昭和レトロ調なお店雰囲気は結構いいですスープは豚骨醤油なんともいえない、まろやかな甘みが特徴ですコクもあり、スープは旨い麺は太麺と細麺のどちらかを選べますが、今回は太麺をチョイス平麺なんですが、どちらかといえば『稲庭うどん』に近い食感がそっくりですつけ麺のように食べるならいいですが、ラーメンならもう少し卵が入ってるほうが好みです具は、海苔・メンマ・チャーシュー海苔はちょっと大きめチャーシューはかなりの薄切りメンマが、すこし芯を感じます具に工夫が欲しいところトッピングの味付け卵は、半熟で味も凍みててグッド残念なのが、店員の態度客が少ないせいか、かなり私語が多いせめてラーメンやお店の話ならいいんですが、「結婚観」の話をしていましたこれには減滅です味はかなりいいだけに、もう少し接客を修行してほしいものです
ほしもも
ayapoo
とらたる(ラーメン任三郎
KJ7
Dr.KOTO
錦糸町駅前にある昭和レトロ調なお店
雰囲気は結構いいです
スープは豚骨醤油
なんともいえない、まろやかな甘みが特徴です
コクもあり、スープは旨い
麺は太麺と細麺のどちらかを選べますが、今回は太麺をチョイス
平麺なんですが、どちらかといえば『稲庭うどん』に近い
食感がそっくりです
つけ麺のように食べるならいいですが、ラーメンならもう少し卵が入ってるほうが好みです
具は、海苔・メンマ・チャーシュー
海苔はちょっと大きめ
チャーシューはかなりの薄切り
メンマが、すこし芯を感じます
具に工夫が欲しいところ
トッピングの味付け卵は、半熟で味も凍みててグッド
残念なのが、店員の態度
客が少ないせいか、かなり私語が多い
せめてラーメンやお店の話ならいいんですが、「結婚観」の話をしていました
これには減滅です
味はかなりいいだけに、もう少し接客を修行してほしいものです