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2020/2/11訪問11:30入店。私が本日最初の客の様です。以前豚骨塩だったので、豚骨醤油でお願いしました。スープ:まったりぺったりしたスープは甘い醤油強めのお味。豚骨臭はしないもののしっかり出汁をとっているようで、かなりシルキーな舌触りです。焦がしニンニクかな？と思われる香りもふわり。麺:太麺と細麺が選べますが細麺を選択。黄色がかった中細麺でした。粉感はなくパツパツした食感の麺です。具:ロースチャーシュー，メンマ，海苔，ネギ。赤身と脂身がはっきりした1mm厚のチャーシュー、見た目くたっとして見えますがコリコリ感あるメンマ。どちらも甘めで濃いめの味付け。個人的には塩かな。
ayapoo
ayapoo
とらたる(ラーメン任三郎
KJ7
Dr.KOTO
ぴーえむ
11:30入店。私が本日最初の客の様です。以前豚骨塩だったので、豚骨醤油でお願いしました。
スープ:まったりぺったりしたスープは甘い醤油強めのお味。豚骨臭はしないもののしっかり出汁をとっているようで、かなりシルキーな舌触りです。焦がしニンニクかな？と思われる香りもふわり。
麺:太麺と細麺が選べますが細麺を選択。黄色がかった中細麺でした。粉感はなくパツパツした食感の麺です。
具:ロースチャーシュー，メンマ，海苔，ネギ。
赤身と脂身がはっきりした1mm厚のチャーシュー、見た目くたっとして見えますがコリコリ感あるメンマ。どちらも甘めで濃いめの味付け。
個人的には塩かな。