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「担々麺+半熟たまご」@ラーメン ヨシベー 錦糸町店の写真とんこつお魚や、ヨシベー味噌など味が濃いがなんとなく癖になるお気に入りのこちらのお店に久々訪問。

最近の担々麺ブームかメニューには担々麺があり、興味を惹かれて券売機にて注文。

ゆっくりたべる自分には濃い味が太麺にあうためいつもどおり太麺をチョイス。

着丼した瞬間キャベツがのった味噌ラーメン風なビジュアルに疑問を感じつつ食す。

うん、これはごま担々麺風ヨシベーラーメンだ!

担々麺としてはコクが足りない辛みも足りなく…がラーメンとしては悪くない。辛味味噌ヨシベーラーメンとして出されたら点はもっと高かっただろう…
この方向性で担々麺といわれると期待と違うという一杯だった。

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