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古い町のラーメン屋のような雰囲気の店。あつもりにすると、ラーメンの麺とスープを分けたような感じに。スープは粘度のないタイプ。出汁感がちゃんとあり、化調も結構な量が入っている。旨み過多感があり、ラーメンだとしつこくなりそうですが、つけ麺だとこのくらいが良い塩梅かもしれません。麺は柔らかい中太ストレート。常連っぽいお客さんは「麺硬め」と頼んでました。つけ麺でも硬めにできるんですね。しかし、このスープには柔らかい麺が合ってるような気がします。麺の味はなかなか美味しい。50円の味玉はちゃんと半熟で美味しい。さすがに最後は化調がキツくて飽きてきますが、野菜が単調になりそうなスープにアクセントを付けてくれます。全体的には満足できる内容でした。洗練されたラーメンもいいけど、こういうのも良いですね。
魔太郎
歩くバオバブ（レポさぼり中）
らーど
ヒサ
あつもりにすると、ラーメンの麺とスープを分けたような感じに。
スープは粘度のないタイプ。
出汁感がちゃんとあり、化調も結構な量が入っている。
旨み過多感があり、ラーメンだとしつこくなりそうですが、
つけ麺だとこのくらいが良い塩梅かもしれません。
麺は柔らかい中太ストレート。
常連っぽいお客さんは「麺硬め」と頼んでました。
つけ麺でも硬めにできるんですね。
しかし、このスープには柔らかい麺が合ってるような気がします。
麺の味はなかなか美味しい。
50円の味玉はちゃんと半熟で美味しい。
さすがに最後は化調がキツくて飽きてきますが、
野菜が単調になりそうなスープにアクセントを付けてくれます。
全体的には満足できる内容でした。
洗練されたラーメンもいいけど、こういうのも良いですね。