【'11.04.08 13:10ごろ訪問】（アップが遅くて失礼！）
ちょうど仕事でコチラ方面に来ていたので、「オープン当日はかなり混雑するだろうなぁ」と思いつつも、１３時を回ったころの到着だったので、予想よりも空いていて思ったよりも早い回転で３０分チョイで着席、１０分ほどで配膳！

実は当初『斑鳩』を初回訪問店にしようと思っていたのですが、評判が今一つだったので、次に狙ってたコチラの「味噌つけ麺」を頂くべく列に並びます。
途中でスタッフに食券機でチケットの購入を促され、券売機の前に進むと・・・
ナイっ?!
ソレらしき場所には「売り切れ」の紙が・・・
傍のスタッフに「味噌は・・・？」
「申し訳ございません！売り切れました…」

ってなワケで、「特製醤油ラーメン」と「三色飯」を押してスタッフに渡し、また列に戻ります。

暫らくして店内中央のオシャレなディスプレイで目線を遮られたカウンター席に案内されほどなく配膳♪

相変らず美味しそうなチャーシューがたくさん奢られた幸せDONBURIで砂！

さっそくスープを頂くと・・・ぬるい(--)
やはり大人数を裁くために、スープ投入から最終仕上げまで如何しても時間が掛かってしまうんでしょうねぇ。
お蔭で麺がのびることや低温調理のチャーに火が入り過ぎる事もなく頂けました。(;^_^A
まぁ少々ぬるいコトを除けば、久しぶりのスープは相変わらず美味しいですね♪

そしてチャーシューは低温調理としっとり煮込まれた柔らかチャーのダブル攻撃がウレシイです♪
味玉はブランデーに浸けられているハズですが、イマイチ効果が・・・r^^;

メンマは適度に歯応えのある柔らかいモノで、やや甘めの味付けです。

海苔は香りの良いモノが２枚、ホウレン草も嫌な苦みが無く、白髪ネギも適度な量があってそれぞれが良い仕事してますね♪

「三色飯」はこれらのラーメンのトッピング（海苔・ホウレン草除く）がご飯に載せられ甘めのタレを掛けられ、コレもとってもお得で良いですね！

最後に感心した事なんですが、非常に的確にスタッフに指示をしていた方がいて、客捌き・回転がとても良く感じました。
全体を見渡せるこの方がコチラの店長さんになる方かもしれません。
もしそうなら、このお店は早くにオープン時の不安定さがなくなるでしょうから、再訪一番手になりそうです♪d( ^ｰﾟ)