毎回楽しみなZUNDさんの限定
バーニャ（バーニャカウダ）とは温かいソースって意味らしいです
「フォンデュ」を　おしゃれに言っちゃった感じでしょうか？
その前身のフォンデュですら　おしゃれに感じる今日この頃です

ユズの酸味がチーズを引き立てるスープ　油はオリーブオイルなのかな？
酢で酸味を調整する所をユズで代用しているのでしょうか？
チーズは油分少なくあっさりした物を使っています

味の構成は単純なチーズつけダレ
悪くない　悪くないんだけど
スッゲー食い飽きる･･･
値段上げてもいいんで　もう一種つけダレを用意したりしないとチョット厳しい内容でした

頑張って食べましたが　飽きたのかお腹が一杯になったのか大盛りにしたのに残すという行為をしてしまいました　
そもそも大盛りの場合　付けダレが足りないと思うんですけど
ドロドロで麺に物凄い絡むスープなので

つけダレに浸すとカルボラーナにしか見えない　味もカルボラーナっぽいです
大盛りにするとかなりの量になります

カットしたスティック野菜等が入ります　有機野菜らしく旨みが豊富
紫色のは芋です　他ニンジン大根など
つけダレが飽きたので　生でポリポリ食べたりしてました

ラーメンの垣根を越えたと言っていいラーメン
ラーメンでは無いのかも　オリジナリティーはA＋です

次回の限定も楽しませてくれそうです
どうせ限定ラーメンって冠を付けるなら　これくらいぶっ飛んだ物を出して欲しいです　
心意気やよしって感じです

女子っぽくし過ぎて　おっさんの小生には合いませんがでしたが
おしゃれな食べ物やチーズ好きな人には良いかも