４月１４日１１：５０訪問。先客４名。
店に入ると作田店主が、｢お久しぶりです。また珍しい時間に（来ましたね。）｣私｢（限定の）つけ麺が食べたかったもんで。｣
で、自動券売機で、つけ麺（1日限定20食）８５０円を購入。
左手奥に着席。ちょっと作田店主から離れているので会話ができません。
また、１２時になると次々とお客さんが、外待ちのお客さんも数名。
つけ汁は、ベーススープの寸胴とは別に用意してあるみたいです。
程なくして目前に。
まず、つけ汁を一口。濃厚豚骨味。少し粘度があります。若干の豚骨の臭み。が許容範囲。魚粉が入っているのでしょうか、若干の魚介風味。
具として木耳が入ってます。この木耳の食感、たまりません。
麺は中太麺。水切り良くモチモチでよいです。
具は、チャーシュー３枚、味玉、メンマ、ねぎ。
ワシワシと食べ進みます。
途中、作田店主が横に来て、｢割スープ出来ますから。ライス入れて食べると美味しいですよ。｣私｢分かりました。｣
言われたと通り、割スープをして頂き、小ライスを入れて食べる。美味しい。
満足しました。
また寄ります。