ラー博の携帯メールで、こちらのプレオープン試食会が当たったので家族でいってきました。
入り口で携帯画面を見せて「麺の坊　砦プレオープン試食会」の大きな封筒をもらって入場し、お店を目指します。「春木屋」の所にオープンするんですね。

お店に到着し封筒を見せると「ラーメン３つでよろしいですか？」との問いに「はい！」と答えます。すると「おにぎりはいくつ付けますか？」悩んでいると「後で欲しくなったら言ってください」とのことなので、入店し待ちます。

「麺は太麺と細麺が選べますが？硬さはどうしますか？」とのことなので、自分は太麺の硬めをお願いしました。

しばらくして御対麺。
スープは、白濁した豚骨。
麺は、中細ストレート。
具は、チャーシュー２・海苔３・キクラゲ・モヤシ・味玉・ネギ。

まずはスープから。臭みもなく美味しいです。麺もコシがあり茹で加減もいいですね。
具も充分にあり、それぞれが美味しいです。
途中から、ゴマをすりいれたり・高菜を入れたり・生ニンニクをクラッシュして味の変化を楽しみます。いいですね。
途中に店員さんが「おにぎりはいかがですか？」とのことなので、「ひとつお願いします！」登場したおにぎりは、海苔２枚と明太子のペースト。海苔を巻いて明太子ペーストをつけて食べます。これもいいですね。

大変美味しく頂きました。サービスもバッチリでした。

店を出ようとすると、離れの席にラー博館長がビールを飲んで店の様子を見ていました。館長は高校の先輩なので挨拶をして、「頑者」に行きました。