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「塩チャーシュウ麺」@伊達屋の写真ここも混雑を敬遠していた店。

金曜日、福島市内もやはり表面的な日常を取り戻しているかのように見えます。
11時過ぎ入店。先客5。しかしあっという間に席が埋まっていく。
塩チャーシュウ麺890円を注文、5分位での提供です。

得も言われぬ出汁感強く、塩加減もちょうど良い。
チャーシュウはホロホロの3枚。
麺はやや細いストレート。コシ強く麦感あり、麺単体でもかなり食わせる品。

地鶏研究が云々・・・の店であると認識しながら頂いたのですが、スープの出汁、鶏だけなんでしょうか?何とも言えぬ旨さで、肉、麺とともに、非の付け所無し。
スープ完飲しました。普段はしないのですが。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お久節です。

こちら何か影響があったのでは?と、心配しておりましたが今現在でも大変混雑しているようで安心いたしました。
また是非とも伺いたい店のひとつです。

コテハリアン | 2011年4月22日 07:18

おっ、高得点!
「は」さんが90点超を付けるとは、相当納得の一杯だったのでしょうねっ。
RDB福島1位の味を、宿題のままにしておいたらイケませんね。今年こそ是非!

メリー・マン | 2011年4月22日 14:13

おっと、出ましたな大台。
あのスープはたまりませんね。

辛口レヴュアの御眼鏡にも叶うお店。
飯坂温泉ホテル聚楽でモンローちゃんに会った帰りに再訪したいものです。

スーパーくいしん坊 | 2011年4月23日 12:12

会長様
浜通りこそ、津波や原発で未だ不確定要素も多いでしょうが、
中通りや会津は確実に復興に向けて動き出しています。
是非東北遠征をご検討ください。

メリさん
福島は近くはありませんが、ちょっと気合入れれば、往復3~4時間
日帰りっす。
ちょっとの気合です。必要なのはw

SKBさん
すばらしい一杯でした。これでも点低いかな?と思うくらいです。
しかし、
じゅらくよ~んwwwなつかしい。
ホテル聚楽が福島だったとは、今初めて知りましたw

| 2011年4月25日 22:31