はっち
ともひ２
千年
コメント
初めまして、はっちさん、こんばんは。
今日のお昼ごろ、私もこのお店を訪問しました。
つけ麺を注文。
RDBに採点をしようとこのサイトを開いたら、はっちさんの採点を見ました。
まるごと同感です。
麺はいいんですが、今日の付け汁、鶏のつくね、どちらもしょっぱかったですね。最初は自分のばか舌のせいかと思ったんですが、そうでないことがわかりました。ありがとうございます。
最後のスープ割りはかなり薄めたのでおいしくいただきました。このお店のスープはうまいですね。
のぼる | 2011年4月17日 00:58ntkdさま
始めまして。
過去のレビューたまに読ませていただいてます。
このお店、個人的には気に入っているので、このあたりの調整をうまくやってほしいです。
はっち | 2011年4月18日 12:27
２回めの訪問です。
ラーメンも気になりますが、前回印象のよかったつけめん＋チャーシュー（200円）を選択。
チャーシューは最初300円だったようなので、値下げしたんですね。
開店と共に女性客多数。
シックな外観は女性うけしやすいんでしょうね。
程なく着丼。
麺は中太麺。
最近のつけめんでは細いほうです。
しっかりとかみごたえがあります。
個人的にこの麺好きです。
チャーシューは表面を炙った鶏肉。
肉厚で味付けは薄め。
脂身が多め。
麺をスープにつけ、一口食べてかなりしょっぱい！
以前はどちらかというと、野菜の甘みのあるものだったのですが。
この日は野菜感も少なめ。
後半オススメのラー油をいれましたが、いわゆる食べるラー油で、この味にスープが支配されてしまった感じで微妙。
割りのスープは美味しかった。
正直最初のつけ汁の塩辛さが最後まで気になってしまいました。
しかしベースは美味しいので、今後の味の調整に期待します。