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透き通ったスープに、具材は、炙った鶏チャーシュー、青ネギ、白髪ネギ、メンマに柚子胡椒付き。麺は少し硬めの細麺ですが、これは有りかな。全体的に上品な感じで、柚子胡椒を入れると、また違ったテイストを味わえます。ただ、入れ過ぎに注意です。(再掲)