4月11日（月）14時前に訪問。
先客２名（カウンター１名　テーブル１名）
後客１名
暑かったのでつけ麺にしようと思い、めくると辛ジャンの文字。
迷わず注文。箸休めのため味玉も。

８分ぐらいで着。つけ汁と麺が同時。えらい。
つけ汁はアツアツで最後まで冷めることもなく。
よく書かれているように、結構辛いです。

なのでピリ辛ぐらいでいい方は避けたほうがいいかと。
辛さは唐辛子系で痺れはありません。
ただ辛いだけではなく、辛さの中に旨みというか、たぶん魚介系と思うのですが、
初心者ゆえ自信がありませんが、非常に味わい深いです。
具は細く刻んだチャーシューとメンマ、もやしだったかな？
とろみがそこそこあり、つけ汁が多い方ではないのであまり残らず。
たまごおじや￥１５０を激しく欲しましたが、健康のため自重。

スープ割はいわゆるブーメラン式で、ネギ入りでこってりとしている。
鶏白湯かな？このスープのラーメンも食べたいな。

なお先客も後客も辛ジャンつけ麺でした。人気メニューですかね。
あまり来る方向ではないですが、通り過ぎる時はまた寄りたいです。