この日はラーメンストリートのリニューアルオープン日。
何とか仕事を終わらせ、立ち寄ったのは19時過ぎと夜のピークどまんなか。
どの店も30分から1時間待ちの看板が出ているなか、一番注目していたこちらの列に参戦します。

食券を買ってから列に加わるのがこちらのルールらしく、お店イチ押しの掲題を券売機で購入。
1時間待ちの看板よりも後ろに並びはじめましたが、店内ご案内までは45分というところでした。

店内は照明を落とした大人のムードで、壁のステンドグラスや切子のグラスなどカフェっぽいカンジ。
お客さんに非常に女性が多いのも特徴的ですが、これは本店同様、女性への気遣いがあるからでしょう。
女子ラーの話題では必ず名前のあがるお店ですからね。

席についてから提供までは10分ちょい。
出てきたのは本店によく似た一杯ですが、こちらは薬味に水菜が足されていますね。
本店の特製に比べるとチャーシューの枚数が足りなくて、スープも少なめという印象。
具材のかわりにテナント料が乗っかってるのが露骨に見えるのはちょっとキツイなぁ。

見えない部分にお金がかかっていることを期待してスープをグビッと。
うーん、味云々の前にスープがぬるい、ぬるすぎる。
正直、本店もアツアツスープというわけではありませんし、
斑鳩の場合、むしろぬるめの温度でこそ美味しさの多重奏が感じられるスープだと評価していますが、
ここまでいくとちょっと冷えすぎじゃないかな。
本店同様ダブルスープだと思いますが、魚介と動物系のそれぞれのダシが活かされてない気が・・・
中太のストレート麺は固めの茹で加減で、ややボソ感が残るカンジ。
それ自体に香りと味が感じられ力を入れている具合がわかります。
スープとの親和性もあるものの、残念ながらスープのぬるさゆえ、イマイチはまらず。
バラロールチャーシューは大振りのものが2枚で、発酵させたような独特の風味があります。
生ハムみたいな味わいで好き嫌いがありそうですが、ブランド豚でも使っているのか脂身の旨さが光る逸品だと思います。
穂先メンマのやわらかさは、なるほど女性をひきつけるものに思えました。
味玉は薄めの味付けで黄身の味がとても強くまろやかに感じましたね。
食べ終わる頃には少ないスープも冷え冷えでしたので完飲はせず。

それぞれの具材が完璧に近いものだっただけにスープだけが非常に残念でなりません。
まさか、今回の温度がデフォなわけは無いと思うので遠くないうちに再訪したいと思います。
っていうか、本店のほうも10年くらい行ってなかったりしてｗ

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