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細麺に濃い目のスープにチャーシュー２枚、ほうれん草にメンマ、そして真ん中に辛味噌がちょこんと鎮座。まずはそのまましっかりした醤油スープをいただく、これはコレで色の割りに濃くもなく美味しくいただけます。そしていよいよ辛味噌を溶くとジワ～と旨味と辛さが広がります。個人的には、ニラの旨味やラー油の辛さが感じられ、まさにクセになる辛さ＆うまさ。
ＫＴ
麺遊草子
ヒデ
まずはそのまましっかりした醤油スープをいただく、これはコレで色の割りに濃くもなく美味しくいただけます。そしていよいよ辛味噌を溶くとジワ～と旨味と辛さが広がります。個人的には、ニラの旨味やラー油の辛さが感じられ、まさにクセになる辛さ＆うまさ。