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飲んだ〆に来店。家系だけに醤油を発券し手渡すと麺・脂・味の好みを聞かれ「普通」と応えます。家系らしくほうれん草、うずら、のり、チャーシュー、刻みネギ少々がのり、ご対面。低加水中太ストレート麺にバランスよいクリーミーな豚骨醤油のスープは飲んでいてもグイグイ飲めるあっさり系ですが、呑んでいる時は脂少なめ・味薄めでもよいかもしれません。逆にガッツリいきたい時は脂多め・味濃いめでもよいかもしれません。卓上無料トッピングのニンニク・豆板醤・ゴマ・黒コショウや有料トッピングのキャベツ・タマネギなど色々試してみたいところです。
さすらいのラーラー人
ЯAGE®︎
superまん
Mr.2
コッテリ止めたい
ラーメンうさぎ
飲んだ〆に来店。家系だけに醤油を発券し手渡すと麺・脂・味の好みを聞かれ「普通」と応えます。
家系らしくほうれん草、うずら、のり、チャーシュー、刻みネギ少々がのり、ご対面。
低加水中太ストレート麺にバランスよいクリーミーな豚骨醤油のスープは飲んでいてもグイグイ飲めるあっさり系ですが、呑んでいる時は脂少なめ・味薄めでもよいかもしれません。逆にガッツリいきたい時は脂多め・味濃いめでもよいかもしれません。
卓上無料トッピングのニンニク・豆板醤・ゴマ・黒コショウや有料トッピングのキャベツ・タマネギなど色々試してみたいところです。