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今日はスープがちょっと薄め。とはいえ豚はむっちりとしてやわらかい。端っこやらいろいろあってボリーミー。麺も相変わらず、今日はちょっと固めの湯で加減。アブラがすごかった。角煮のアブラの部分のようなとろとろでメンンと絡めればまた違った味わい。何度きても飽きない。さすがという感じ。
今日はスープがちょっと薄め。
とはいえ豚はむっちりとしてやわらかい。端っこやらいろいろあってボリーミー。
麺も相変わらず、今日はちょっと固めの湯で加減。
アブラがすごかった。角煮のアブラの部分のようなとろとろでメンンと絡めればまた違った味わい。
何度きても飽きない。さすがという感じ。