この日は17時過ぎに東京駅近辺で仕事が終了、さて、こんな日こそ普段なかなか行きづらい城東地区の課題店を攻略しておこうと、ターゲットとしたのがこちら。大手町から半蔵門線・都営新宿線を乗り継いで店頭に17時50分頃到着。先客10名ほどで空席あり。着席時に汁なしの食券とブタ入・生たまご分の現金150円をハイカウンターにおいてオーダーします。

陽気なご主人と助手氏のオペレーションを眺めているうちにコールタイム、標記で答えて配膳されます。ヤサイは小山ながらキャベツが多め、大判ではないけど厚めのブタ5つ、生たまごは別皿にて提供されましたが、撮影用に予め搭載しました。

さて、ヤサイの下から麺を穿り出して試しにちょこっといただきます。麺はJ標準よりやや細めと感じるウェービーな平打ち太麺で、茹で加減はやや柔らかめ。連れてくるタレは、汁なしなりの濃いものですが、カエシが立ち過ぎていないのでショッぱ過ぎずバランスが良いですね。汁なしですがタレは割りと多めに入っています。

生たまごを崩さないように気をつけながら天地返しをして麺とブタをいただきます。ブタは、特別柔らかくはないですが、筋の少ない良い部分で、味付けは濃すぎずほどほどで美味しいですね。ブタの絶対量が多すぎないので、麺とブタを交互に食べ進めますが、先にブタがなくなってしまいます。ブタダブルでも行けたかも。麺量はJ標準の小サイズよりやや少ないくらいなので、250～70グラムくらいかな。

ヤサイはシャキシャキ過ぎず丁度良い茹で加減で、大き目のキャベツの芯なども入っていましたが、あまり気にならずにいただけます。残りが3分の1くらいになったところで、最終兵器の生たまごを崩して、カエシの染みた麺に絡めていただくと、旨い旨い。最後の最後はスキヤキ風に味わいました。

Jの汁なしは、直系のレギュラーメニューではめじろ台の汁なしくらいしか経験値がないですが、これと比較すると、生たまごがオプションであるなど、トッピングに凝らずオーソドックスな成り立ちで、その分シンプルに美味しいという印象です。

めったに来ることのない城東地区なので連食も考えましたが、胃袋に余裕がなかったこともあり、この日は心地よい満足感のまま、都営新宿線で素直に帰路につきました。ごちそうさまでした。