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本日１４：１０頃訪問。先客１５名、後客６名。２０分ほどで提供される。丼は意外と小さい。程々のもやしとキャベツ、チャーシュー１枚、ニンニクは少ない。レンゲでスープをひとすすり。美味い。かなり濃い味でしょっぱいが美味い。濃すぎて微妙な味は良く分からないけど生姜や山椒も入ってるのかな？しょっぱいだけではなくすっきり感があってしびれる感じもする。麺はゴワゴワワシワシの極太麺。正直この手の麺は好みではない。でも、このスープだとこの麺以外は考えにくい。マッチングは良いと思う。好みはあると思いますが、味が濃いうえにニンニクを入れて太麺を食べるのだから醤油ではなく味噌のほうが合うと思います。繊細さとは無縁なある意味下品なラーメンだけど思いの外美味かった。
Winston
北崎ウンターデンリンデン
あらチャン(おにぎり兄)
カズオ
デッカちゃん
れいちゃん
本日１４：１０頃訪問。
先客１５名、後客６名。
２０分ほどで提供される。
丼は意外と小さい。
程々のもやしとキャベツ、チャーシュー１枚、ニンニクは少ない。
レンゲでスープをひとすすり。
美味い。
かなり濃い味でしょっぱいが美味い。
濃すぎて微妙な味は良く分からないけど生姜や山椒も入ってるのかな？
しょっぱいだけではなくすっきり感があってしびれる感じもする。
麺はゴワゴワワシワシの極太麺。
正直この手の麺は好みではない。
でも、このスープだとこの麺以外は考えにくい。
マッチングは良いと思う。
好みはあると思いますが、味が濃いうえにニンニクを入れて太麺を食べるのだから醤油ではなく味噌のほうが合うと思います。
繊細さとは無縁なある意味下品なラーメンだけど思いの外美味かった。