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「カルビつけめん」@但馬屋幸之助 小淵沢本店の写真ここのお店の赤ラーメンは大好きなのですが,まだつけめんが未食なので,いざ実食!

つけだれは,基本はラーメンと同じ牛スープがベースで甘みがかっていますが,つけめんということで,酸味も感じます。牛さんのコクあるスープをサラリといただけます。具もいろいろな野菜が入り,それだけでこのスープを浸して食べてもおいしい。

麺もむっちりしていますが,スープとの絡みが弱い感じがしました。

丼の奥底にはカルビが入っていて,さすが焼き肉屋さんだけあって,おいしかったです。

焼き肉屋にして,ラーメンにしろつけめんにしろ,このパフォーマンスはすばらしいと思います。

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