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■要約■辛さで食欲そそられます、中盛までサービスなのもうれしいです、モリモリ食べたい人にオススメ。特大の唐揚げはお得間あります!けど、ラーメンの具としてバランスが取れているかは微妙でした…ライスがあれば話はまた違いますが▼基本情報初訪問/平日15:10、先客2、後客2【麺】太めの平麺、むちっとしていて噛むと強い甘み。カネジン食品のハコが見えますね…【スープ】ピリピリとしびれる辛さ。スープ自体は白濁した濃厚なスープだが、表面の赤味、上からかけられた粉末の辛さがとにかく前に出る。ちなみにマーボーナスのような具の餡も辛味を助長しているかも【トッピング】唐揚げ、でかいです。120gは確実にある。片栗粉をきかせた衣で食感がいいです。ただ麺との味のバランスはどうなのだろう。野菜はjっぽいもやしとキャベツ、マーボーナス的な茄子、白ネギ輪切りが少々?また味噌ラーメンによくある豚そぼろてきな肉もあり、こちらは味は…ですが食べ応えはかなりUPしています■総評とにかく食べ応えはスーパーですね!www 辛いし多いしエッジも聴いてるし、固定ファンがつくだろうな、という印象です。しかし全体のバランスを考えればもっといじれる味のはずだな、とも同時に感じました。スープや麺が「中本」的であり、この路線から外れるのはむつかしいでしょうが…
■要約■
辛さで食欲そそられます、中盛までサービスなのもうれしいです、モリモリ食べたい人にオススメ。特大の唐揚げはお得間あります!けど、ラーメンの具としてバランスが取れているかは微妙でした…ライスがあれば話はまた違いますが
▼基本情報
初訪問/平日15:10、先客2、
後客2
【麺】太めの平麺、むちっとしていて噛むと強い甘み。カネジン食品のハコが見えますね…
【スープ】ピリピリとしびれる辛さ。スープ自体は白濁した濃厚なスープだが、表面の赤味、上からかけられた粉末の辛さがとにかく前に出る。ちなみにマーボーナスのような具の餡も辛味を助長しているかも
【トッピング】唐揚げ、でかいです。120gは確実にある。片栗粉をきかせた衣で食感がいいです。ただ麺との味のバランスはどうなのだろう。野菜はjっぽいもやしとキャベツ、マーボーナス的な茄子、白ネギ輪切りが少々?また味噌ラーメンによくある豚そぼろてきな肉もあり、こちらは味は…ですが食べ応えはかなりUPしています
■総評
とにかく食べ応えはスーパーですね!ww
w 辛いし多いしエッジも聴いてるし、固定ファンがつくだろうな、という印象です。しかし全体のバランスを考えればもっといじれる味のはずだな、とも同時に感じました。スープや麺が「中本」的であり、この路線から外れるのはむつかしいでしょうが…