3月4日1430分、前客5人

何回目かな？多分6回目くらい。何気に回数重ねてる表裏さん。

実は今日は東京ドームシティ神座で唐揚げリニューアルキャンペーン、唐揚げ食べ放題イベント中だった。そちらにいく気満々での唐揚げ脳、だが14時頃行ってみると、本日分の唐揚げ終了の張り紙…いやいや夜の部まであんのに早すぎんだろ。
そんなプロセスを経て、もうラーメン&唐揚げ脳が止まらない。止まれない。そんな絶望の淵からの光、そう表裏さん。こ、こんなオレだけど、デラックス頂いてもいいですか…？


で、迷うことなく選びました。あんかけDX(980円)、中盛り。

安定の域に達したうま辛庵。中本より甘辛がたち、とろみが若干雑だけど、繊細さを求めてるわけじゃないからそれが逆にいい。でもベースの出汁がしっかりしていてコクがあり、だからこそ、うま辛い。
麺はそんなスープをじっくり吸って、でも跳ね返して、グイグイっと固めの粘り腰。小麦風味がうま辛と反比例して甘く漂い、泳いできて麺の味を届けにくる、そんな印象だ。

で、食べたかった唐揚げ。美味いなぁ。鶏肉ぶりっぶり。ザクザクっとあがりつつ衣についた下味、しばらくするとスープを吸い込んでしんなり染み込んだ二次形態。

ただ、いくらジャンキーといっても、もやしのクセがたってるなぁ…全体の味を壊しちゃってる。もう少し火入れしてスープ吸い込ませてもいい気がする…。

なんて言いながらハフハフハフハフ一気に完食。ありがとうございます。唐揚げ熱もラーメン熱もお腹も満足でした。