しばらく振りの此方の店舗。

以前から此方の「つけ麺」が旨い！
と聞いていたものだから、中途半端な
16時という時間にも開いている此方へ。

色んな「つけ麺」があって迷うものの、
取り敢えず先ずはデフォの品を頂く事に。
麺は「中盛」まではサービスのようだ…！

此方の「つけ麺」は、麺側の器に具材と此方得意のピリ辛餡かけが乗っているのが特徴だ！
餡かけは汁とカブるし、モヤシは要らない！海苔と味玉半分は美味しかったけど。。。
何処にも肉類が無いのには残念であった。

多めで赤味を帯びた汁は確かにピリ辛だが、正直「旨辛」という感じではない。
全体に色んな辛味や風味が混じり、どこか「賄い」感のある内輪ウケ的な味の「つけ汁」である。
付属のカット生レモンを入れても酸味が強調されるだけで「味変」とまでは行かなかった。。。

麺はピカピカ極太ストレート麺！昔の『TETSU』を思い出すようなコシのあるパツンパツンの麺だ。
このせっかく旨い麺をこのつけ汁全部で覆うのが途中で嫌になって来る。半生のモヤシはやはり不要！

後半、汁下の方はエキスが溜まってて更に辛い。急いで喰うと咳き込むので注意…！
結果的には賞賛する程美味しい「つけ麺」ではなかった。やはり好みの問題はデカいな。。。
此方は、味の構成が想像するよりずっとジャンクだ！そこが若者に受けるのだろう…。

ご馳走様！